قائمة الطعام

sea salt, olive oil

لحوم مقدده، تشكيلة من الأجبان، طماطم مجففة، ارتيتشوك، زيتون.

زيتون أخضر ، طماطم مجففة ، خرشوف مخلل

مع مايونيز الثوم

مع جبنة بيكورينو، فلفل اسود

مع زيت زيتون

مع جرجير ، براعم بروكسل ، جبنة بارميزان ، و كراكر الأرز والمشروم

مع طماطم آيرلوم، أفوكادو، تابينادا

مع كرفس، جبنة بارميزان، جرجير

مع صلصة ايولي الأعشاب

مع كوسه، جرجير، جبنة بارميزان، نعناع، ريحان، كمأة بيضاء

مع أناناس، رمان، فلفل، صلصة مخلل الليمون

طماطم روما، جبنة بافلو، خبز محمص، ريحان طازج

مزيج الفطر البري، مسكربون كوينيل، خبز البارميزان

باذنجان، طماطم، موزاريلا، جبنة بارميزان، ريحان

معكرونة بابارديل محلية الصنع مع لحم الضأن المطهو ​​ببطء وإكليل الجبل وجبن البارميزان ومسحوق الكاكاو

مع طماطم حارة، باذنجان، ريكوتّا، ريحان

مع راقو لحم العجل الأبيض

مع ثوم، ليمون، نعناع، فلفل

فيتوتشيني هوم ميد باستا، توم شيلي ،الكراث، طماطم، لوبستر

parmesan and pine kernel

جبنة الريكوتا، سبانخ، طماطم طازجة، ريحان

ليمون، ريحان، فلفل أسود، جبنة ماعز

مع جبنة البرمزن وبلاك ترافل

ريزوتو و روبيان, بوراتّا, قشر اللّيمون

تشكيلة جوسبر للحوم , مقدمة مع رقائق البطاطس المنزلية و الخضار المشوي

مع عدس، صلصة سانتيني بالبالساميك والأعشاب

مع صلصة ديڤيلد سانتيني

اضلاع عجل مغطاة بفتات الخبز

الروبيان المشوي مع صلصة الثوم والفلفل ، زيت زيتون

٥٠٠ غرام من لحم الانغوس الاسود، مشوي على الفحم مع طبق جانبي

truffle oil

مع جبنة الماسكاربون، جبنة البارميزان

مع الثوم والفلفل الحار

مع الفلفل والثوم